Pizza enrolada!

Meninas e meninos, boa tarde!!!

Hoje o dia está lindo, e tenho uma vista MARAVILHOSA aqui da minha varanda.... Com sol, com brisa, e com amor, principalmente!!!

A receita de hoje é ótima para uma noite de sábado, ou o lanchinho de domingo!

A receita é a mesma da pizza para panela de pressão... vou repetir, anotem ai!

Ingredientes:

• 600gr de farinha de trigo (mais q.b. para a massa soltar das mãos)
• 60 gr de fermento biológico
• 4 colheres de sopa de açúcar
• 1 colher de sopa de sal
• 3 colheres de sopa de óleo
• 1 copo de água morna
• 1 ovo para pincelar a massa

Preparo:

Em uma bacia coloque a farinha, faça um buraco no meio e adicione espalhando o açúcar e o sal, no meio despedace o fermento,coloque a água e o óleo, amasse até ficar homogêneo, se necessitar coloque mais água. 

Vá adicionando mais farinha até que a massa solte das mãos. Deixe descansar por 30 minutos.

Abra a massa com o auxílio de um rolo (ou um copo de plástico, no meu caso...rs...).

Irá render 4 pizzas enroladas!

Após colocar o recheio de sua preferência, enrole a massa e feche as pontas, virando-as para baixo.

Pincele com ovo batido e polvilhe com orégano.

Leve ao forno pré-aquecido - 180C - até que a massa fique dourada por cima.

Minhas observações sobre a receita:

Fica uma delícia! Impossível comer um pedacinho só!

Fiz recheios de: presunto, queijo e tomate / atum com queijo minas.

Fiz meia receita e renderam 2 pizzas enroladas!

Uma delas deu uma estourada porque eu pus muito, muito, muito recheio - zóião!

Só não ficou mais dourado porque sou ansiosa demais e estava com fome... Tirei um pouco antes de ficar mais moreninho, mas estava bem assado!

Experimente na cozinha de vocês!

Espero que vocês gostem!

Até mais e excelente Sábado e Domingo para vocês!!!