sexta-feira, 15 de abril de 2011

Bolo Nega Maluca da minha Tia Maria!

Meninas e meninos, bom dia!!!

Todo mundo tem, ou já teve uma Tia Maria, né?
A minha Tia Maria, além de tudo, é minha madrinha de batismo!
Me recordo que na infância era sempre a maior festa irmos à casa dela! Sempre tinha bolo Nega Maluca e Chá Mate bem geladinho para as crianças. A casa da Tia parecia a casa da Vó! Lá podia tudo, menos repreender as crianças!

Tive uma infância muito feliz com este bolo que, realmente, lembra muito esta época boa, de poucas obrigações e muitas diversões!!!

Esta é a receita da minha Tia Maria!

Ingredientes:

  • 3 ovos
  • 1 xícara de açucar
  • 2 xícaras de farinha de trigo
  • 1 xícara de chocolate em pó
  • 1 xícara de água morna
  • 1 colher de sopa de fermento
  • 1/2 xícara de óleo
Preparo:
Numa batedeira, bater as claras em neve e reservar.
Bater as gemas e a água morna até espumar.
Juntar a farinha, o açucar, o chocolate, o óleo e bater.
Juntar a clara em neve e o fermento e mexer suavemente com o auxílio de uma espátula para bolos.
levar ao forno pré-aquecido - 180C - por cerca de 45 minutos, ou até espetarmos um palito e este sair sequinho.



Minhas observações sobre esta receita:
Sem dúvidas este é o bolo que eu mais gosto (e o marido também)!
Além do sabor delicioso, me remete à infância, conforme falei ali em cima....
Ficou super hiper mega master fofinho e beeeem pretinho - marronzinho - por dentro!!!!!
Rendeu uma assadeira pequena e mais 12 forminhas....
Encheria fácil uma assadeira média

Experimentem por ai!!!
Até mais!

11 comentários:

Teto Doce disse...

Oi Aninha,
parece ótimo, o meu nega maluca não fica muito bom. Vou tentar esta receita depois te conto.

A torta de limão vai ficar um espetáculo na forma de fundo removível, eu preciso de uma urgente.

beijos, bom finde

Atelier Glacê Real disse...

Ei Aninha!
Danada essa tia Maria...que bolo bom gente!!!
Bj e bom fim de semana,
Marcela.

Karen, viagens e outras coisitas más ... disse...

Parece delicioso, muito bom para m lanche no sábado a tarde.
Bate as gemas e a agua na batedeira?

"Manjares da Manu" disse...

Esssa tia Maria é muito boazinha!!!
Lá em casa elas eu tive uma tia assim que já não está mais entre nós, (tia Liete), pessoa maravilhosa!!!

Este bolo está bem guloso como diria nossas amigas Portuguesas!!!

Bjs...Bom final de semana!!!

Josy disse...

Aninha, adoro o bolo Nega Maluca minha mãe fazia muito, e é realmente muito gostoso esse bolo, com certeza trás muitas boas recordações a todas nós que provavelmente tivemos ou temos a mãe, alguma tia ou a vovó que fez e faz essa delicia.Um lindo final de semana...bjocas

Vivendo e Aprendendo a Cozinhar disse...

O bolo nega maluca é um dos meus preferidos, amo!
A receita da sua tia Maria é um pouco diferente da minha, vou testar essa qq dia!
Bjsss
Si

Lourdes Sabioni disse...

Nega Maluca é tudo de bom, com ou sem cobertura.
E tia Maria, que eu tenho 3 ? Maria Aparecida, Maria Dolores e Maria Pureza...é mole?
Amo todas!!!
Beijos!

Arteira e Prendada disse...

Olá, Aninha!
...Sim, sou eu mesma que faço. Meus agradecimentos pela visita e recadinho,também já estou aproveitando para conferir suas novidades em receitas,nunca fiz nega maluca,já salvei a receita,para fazer assím que der um tempinho. Obrigada,e um ótimo final de semana.

Abraço forte da Vanessa.

Dri Dauzacker disse...

Aninha, que delicia, babei daqui...
Viva tia Maria...
Bom fim de semana.
Bjim

Fabiana disse...

Aninha,
bolo nega maluca sempre faz um sucesso!
E o seu ficou bem caprichado com essa cobertura.
Amei!
Gosto muito de doces que fazem lembrar a infância.
beijos

Silmara PF disse...

Oi, Aninha, obrigada pelas palavras que deixou no meu blog e pela força.
Bjs no seu coração.

casaefogao.blogspot.com
fundoseatelie.blogspot.com


Silmara

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