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segunda-feira, 11 de abril de 2011

Spaghetti ao molho branco com queijo gruyére, peito de peru e pimentão amarelo!

Meninas, bom dia!!

Acho que todas nós temos alguma semana em que repetimos várias vezes o mesmo ingrediente, para não estragá-lo, principalmente quando são poucas, pouquíssimas pessoas em casa... eheheh...
Hoje, vem prá cá, mais uma receitinha com o pimentão amarelo.
É uma receitinha simples, super coringa, e dá prá colocar os ingredientes de sua preferência!!!

P.S.: já expliquei neste post aqui porque eu chamo este molho de Molho Branco, e não Bechamel!

Ingredientes:

  • 300ml de leite
  • 2 colheres de sopa de farinha de trigo
  • 200gr de peito de peru picado
  • 1/2 cebola picada
  • 1/2 tomate picado em cubinhos
  • 50gr de bacon em cubinhos
  • 1/2 pimentão amarelo picado em cubinhos 
  • 150gr de queijo gruyére picadinho
  • sal, pimenta do reino e noz moscada a gosto
Preparo
Bata o leite com a farinha de trigo e reserve.
Numa panela, doure o bacon, acrescente a cebola e o pimentão amarelo e após ela ficar transparente, junte o leite batido com a farinha que estava reservado.
Acrescente o queijo e mexa até que esteja incorporado ao molho.
Acrescente os demais ingredientes, acerte o sal e polvilhe noz moscada. Mexa mais um pouco e desligue o fogo.

Sirva com a massa de sua preferência - no meu caso, spaghetti!!! :-)



Minhas observações sobre esta receita:
Ficou uma delícia!
Minha mãe almoçou em casa neste dia e ADOROU! Fiquei tão feliz!


Espero que vocês gostem!
Até mais!!!

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