Fácil e delicioso: Bolinho de Queijo com Milho!

Meninas, bom dia!!!

Outro dia estava sozinha aqui em casa e com uma vontade danada de comer bolinho de queijo!!! Pensei em sair, ir até à padaria ou até uma lanchonete que tem aqui perto de casa para comprar, mas estava muito, muito frio e eu estava com preguiça de sair...

Resolvi dar uma olhada pela internet para ver o que eu encontrava... e ENCONTREI esta receita!!!!

Ingredientes:

• 1 xícara de leite
• 1 xícara de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de margarina
• 1 ovo - gema e clara separadas 
• uma pitada de sal
• queijo mussarela (eu cortei em pedaços bem pequenininhos)
• milho verde em conserva escorrido
• orégano
• farinha de rosca

Preparo:

Em uma panela, coloque o leite, a margarina. a farinha, a gema e o sal, leve ao fogo e mexa bem com um garfou, ou um fouet... No princípio parece que vai empelotar tudo, mas mexendo bem, sempre, no final a massa vai dar ficar consistente e irá começar a soltar do fundo da panela.

Deixe a massa esfriar.

Num recipiente separado, misture a mussarela com o milho e o orégano.

Separe um pedacinho da massa, abra, coloque o recheio (a misturinha acima) e faça bolinhas.

Passe os bolinhos na clara, e depois na farinha de rosca.

Frite em óleo quente!

E prontoooooo!!!

P.S.: desculpem novamente a foto ruim, que tirei do celular... estou marcando bobeira por causa da preguiça...

Minhas observações sobre esta receita:

Renderam 15 bolinhos médios. 

É muito, muito, muito fácil de fazer!!!!

Esta receita, na minha opinião, é o melhor bolinho de queijo que eu já comi. A massa ficou beeeem gostosa.  E eu também acho que esta massa vai bem com qualquer tipo de recheio!!!
Já comi bolinhos bem ressecados por ai, que não é este caso!

Comi tudo sozinha, pesou na consciência, no estômago não!...rs...

Qualquer dia eu faço para o marido experimentar e aprovar também!!

Espero que vocês gostem!!!

Até mais e tenham um excelente Domingo!