domingo, 24 de julho de 2011

Fácil e delicioso: Bolinho de Queijo com Milho!

Meninas, bom dia!!!

Outro dia estava sozinha aqui em casa e com uma vontade danada de comer bolinho de queijo!!! Pensei em sair, ir até à padaria ou até uma lanchonete que tem aqui perto de casa para comprar, mas estava muito, muito frio e eu estava com preguiça de sair...
Resolvi dar uma olhada pela internet para ver o que eu encontrava... e ENCONTREI esta receita!!!!

Ingredientes:

  • 1 xícara de leite
  • 1 xícara de farinha de trigo
  • 1 colher de sopa de margarina
  • 1 ovo - gema e clara separadas 
  • uma pitada de sal
  • queijo mussarela (eu cortei em pedaços bem pequenininhos)
  • milho verde em conserva escorrido
  • orégano
  • farinha de rosca
Preparo:
Em uma panela, coloque o leite, a margarina. a farinha, a gema e o sal, leve ao fogo e mexa bem com um garfou, ou um fouet... No princípio parece que vai empelotar tudo, mas mexendo bem, sempre, no final a massa vai dar ficar consistente e irá começar a soltar do fundo da panela.
Deixe a massa esfriar.
Num recipiente separado, misture a mussarela com o milho e o orégano.
Separe um pedacinho da massa, abra, coloque o recheio (a misturinha acima) e faça bolinhas.
Passe os bolinhos na clara, e depois na farinha de rosca.
Frite em óleo quente!
E prontoooooo!!!



P.S.: desculpem novamente a foto ruim, que tirei do celular... estou marcando bobeira por causa da preguiça...

Minhas observações sobre esta receita:
Renderam 15 bolinhos médios. 
É muito, muito, muito fácil de fazer!!!!
Esta receita, na minha opinião, é o melhor bolinho de queijo que eu já comi. A massa ficou beeeem gostosa.  E eu também acho que esta massa vai bem com qualquer tipo de recheio!!!
Já comi bolinhos bem ressecados por ai, que não é este caso!
Comi tudo sozinha, pesou na consciência, no estômago não!...rs...
Qualquer dia eu faço para o marido experimentar e aprovar também!!

Espero que vocês gostem!!!
Até mais e tenham um excelente Domingo!

4 comentários:

Juliana disse...

Os bolinhos têm uma aspecto fabuloso :)
Beijinho'

Silmara Freitas disse...

Aninha, que deícia de bolinho!
Acabei de ir na geladeira procurar algo slagado pra comer, hummm...
Abraços.

Silmara
www.casaefogao.blogspot.com

Mayara disse...

Olá.. Quanto tempo heim? Ia passando por aqui e não conseguir deixar de ler a sua postagem. Eu adoro bolinho de queijo. E amoooooooooooo milho. Juntando as duas coisas, eu não resisto. Vou testar a sua receita. E depois conto. Um beijo.

Obs: Eu gostei muito da geléia de abacaxi com pimenta.

Josy disse...

Oi Aninha vc está bem? Espero e creio que sim. Adorei essa massa de bolinhos e se vc disse que ficou bom, ficou mesmo. Pela foto deve ter ficado uma delicia mesmo, e a foto ficou boa sim, não vi nada de errado. Vou levar a receita...bjocas querida

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