segunda-feira, 5 de março de 2012

Penne alla Vodka!


Meninas, bom dia!

Devo confessar que eu perco um certo tempinho assistindo à alguns reality show, de temas variados.
Existem um reality show chamado Jerseylicious, que é DO BABADO TOTAL! O reality passa na E! e retrata a vida de um salão de beleza chamado Gatsby que fica em New Jersey, nos EUA... não vou dizer que o programa é bom, mesmo por que eu não acho que nenhum reality show seja bom! Acho tudo muito forçado Às vezes e penso que as pessoas ao saberem que estão sendo filmadas sempre deixam de ser elas mesmas... Mas o programa é divertido!
Em um dos episódios havia uma competição para ver quem dos funcionários do salão preparava a melhor "pasta"... Foi quando uma das integrantes do show se apresentou com uma receita de Penne alla Vodka que me deixou com água na boca...
Acho que eu fiz na mesma semana... rs...

Vejam abaixo como é fácil!!!

Ingredientes:
  • 500gr de Penne
  • 4 dentes de alho picados
  • 1 cebola pequena picada
  • 250gr de bacon picado
  • 1 pacote de molho de tomate - ou caseiro
  • 1 lata de creme de leite
  • 1/2 copo americano de vodka
  • Azeite para refogar


Preparo:
Cozinhe o penne al dente.
Em uma panela, frite o bacon, e em seguida acrescente a cebola e alho. Refogue.
Acrescente o molho de tomate e deixe apurar um pouco.
Acrescente a vodka e deixe ferver até que todo o alcool seja evaporado.
Acrescente a lata de creme de leite com soro e tudo. Mexa bem e evite deixar que ferva. 
Sirva com o penne!



Minhas observações sobre esta receita:
Eu, particularmente, não deixei o molho ferver tempo suficiente para evaporar todo o alcool. Culpa, mas uma vez, da minha ansiedade.... rs.... 
Tenham certeza, provando, de que o alcool evaporou.
Ficou bem gostoso!!!
O marido gostou e também percebeu que eu fui ansiosa e não esperei o alcool evaporar todo. 
Isso que dá cozinhar morrendo de fome! ....rs...

Espero que vocês testem e aprovem!!!
Nos vemos por aqui!

Até mais!!!

2 comentários:

Sandra Batista disse...

Um prato verdadeiramente ao meu gosto, esse molhinho ficou com uma cor super apelativa e saborosa!
Beijinho

Maísa disse...

Interessante, deve ficar bem gostoso... qualquer dia desses vou experimentar!beijão

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