Peito de Frango com Abóbora

Meninas, bom dia!!!

Estou sentindo muitas saudades deste meu cantinho aqui!!!

Semana passada comecei a fazer um curso em São Paulo e fico por lá o dia inteiro... Chego bem cansada em casa e ainda tenho que fazer as coisinhas do lar - que ADORO - porém que me deixam quase sem tempo de atualizar meu cantinho...

Bem, eu espero que estas primeiras semanas me ajudem a me organizar porque eu quero muuuuuito cozinhar e fotografar e colocar aqui as coisinhas para vocês!!!

ADORO as visitinhas e os comentários de todas!!! Continuem por aqui me visitando que eu vou continuar me esforçando para estar sempre por aqui!!!

Segue a receitinha de hoje, super prática de fazer, facinha, facinha!!!!

Ingredientes:

• 300gr de peito de frango picado
• 300gr de abóbora picada
• 1/2 cebola picadinha
• 2 dentes de alho esmagados
• 1 colher de sopa de margarina
• 3/4 de xícara de água
• salsinha e cebolinha à gosto
• sal e pimenta do reino à gosto (ou caldo de frango / legumes)

Preparo:

Numa panela, coloque a margarina e quando ela estiver derretida, refogue a cebola e em seguida o alho.

Doure o frango, acrescente o sal e a pimenta do reino, acrescente as abóboras picadas. Dê mais uma "fritadinha", e após acrescente a água.

Feche a panela e deixe refogar, mexendo de vez em quando.

Cozinhe as abóboras ao seu gosto: menos tempo para uma abóbora mais firme, ou mais tempo para uma abóbora que desfia... huuuuuuuuum..... 

Prove o sal e se necessário, acerte.

Prontinhooooo!!!

Minhas observações sobre esta receita:

Eu ADOREEEEEEI, nunca tinha tentado comer deste jeito a abóbora, com franguinho e achei que ficou super gostoso!

O marido gostou "médio" porque não gosta muito abóbora, mas comeu tudinho!!!

Servi com uma receita de arroz com lentilha que eu tinha feito, e uma saladinha alface – especialidade do maridão!

Ficou muito bom!

Espero que vocês gostem!

Nos vemos por aqui!!!

Beijos!!!!