terça-feira, 8 de fevereiro de 2011

Bruschettas!!

Hoje um amigo do meu marido, o Tanaka, veio aqui em casa para receber o presente de casamento que prometemos!
Para aproveitar a gostosa ocasião, em vez de pedirmos uma pizza, que é o que fazemos com mais frequência quando recebemos visitas, resolvemos saborear gostosos petiscos!
Compramos pão italiano, alguns patês e queijos....
Aproveitando o pão italiano, tomates e manjericão fresco que eu tinha em minha geladeira, resolvi fazer umas bruschettas!


Ai vai a receita:


Ingredientes
1 pão italiano (tipo Filão) cortado em fatias
5 tomates picados
folhas de manjericão fresco picados
5 dentes de alho esmagados (mais, ou menos, de acordo com sua preferência)
2 colheres de sopa de azeitonas verdes, ou pretas, picadas
1/2 xícara de azeite extra virgem
4 fatias finas de mussarela, cortadas em tiras
queijo parmesão ralado
sal à gosto


Preparo
Num recipiente adequado misture o tomate, as folhas de manjericão, o alho, as azeitonas, o azeite e salgue ao seu gosto.
Disponha as fatias de pão em um forma e coloque a mistura do tomate por cima. Após isto, coloque de 3 à 4 tirinhas de queijo sobre cada fatia (não precisa cobri-la toda), por último distribua pitadas do parmesão ralado por sobre elas. 
Leve ao forno pré-aquecido, alto (+- 240C) até que o recheio das bruschettas esteja bem derretido, gratinando talvez (depende de seu gosto).







Nossa, comi váááárias....rs...


Boa Comilança para vocês!!!
Até mais!!!

2 comentários:

Carminha Lyra Andrade disse...

Aiiii amo bruschetta!
É minha pedida certaaa de entrada em alguns restaurantes
rssrsrs
Bjao
www.fazergourmet.blogspot.com

DONA DE CASA TRABALHA SIM disse...

Menina, quer receita deliciosa, saborosa, hummmmmmmm...
Abraços.

Silmara
www.casaefogao.blogspot.com

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...